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乙酰乙酸异戊酯
乙酰乙酸异戊酯
中文名称：
乙酰乙酸异戊酯
英文名称：
ACETOACETIC ACID ISOAMYL ESTER
| CAS： 2308-18-1 | 分子式： C9H16O3 | 分子量： 172 | EINECS号： 218-991-5 |
ACETOACETIC ACID ISOAMYL ESTER
基本性质
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FEMA
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|---|---|
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折射率
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n20/D 1.429(lit.)
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闪点
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101°C
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LogP
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2.13
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溶解度
|
Chloroform (Slightly), DMSO (Slightly)
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形态
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Oil
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酸度系数(pKa)
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10.67±0.46(Predicted)
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颜色
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Colourless
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气味 (Odor)
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at 100.00 %. ethereal sweet wine green fermented
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JECFA Number
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598
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安全信息
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危险类别码
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|---|---|
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安全说明
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危险性描述
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海关编码
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2915.39.9000
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CHS信息
生产方法及用途
| 生产方法 |
由乙酰乙酸乙酯与异戊醇在钠存在下进行酯交换而得。
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|---|---|
| 化学性质 |
无色液体。呈醚香、果香、略有草药香和发酵苹果似果酒香气。沸点222～224℃。不溶于水，溶于乙醇。
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| 用途 |
食品用香料。
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