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2,3-二乙基吡嗪
2,3-二乙基吡嗪
中文名称：
2,3-二乙基吡嗪
英文名称：
2,3-Diethylpyrazine
| CAS： 15707-24-1 | 分子式： C8H12N2 | 分子量： 136 | EINECS号： 239-800-1 |
2,3-Diethylpyrazine
基本性质
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FEMA
|
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|---|---|
|
折射率
|
n
|
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LogP
|
1.70
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酸度系数(pKa)
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2.16±0.10(Predicted)
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颜色
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Colorless to Light yellow
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比重
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0.963
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气味 (Odor)
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at 0.10 % in dipropylene glycol. raw nutty green pepper
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JECFA Number
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771
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NIST化学物质信息
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EPA化学物质信息
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CHS信息
生产方法及用途
| 化学性质 |
无色至浅黄色液体，呈泥土、坚果和烘山芋气味，有生的霉味。溶于水、油类和有机溶剂，室温下混溶于乙醇。沸点180℃。
天然品存在于烤马铃薯和炒榛子中。 |
|---|---|
| 生产方法 |
由3，4-已二酮与2-二氨基乙烷缩合而成。
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| 用途 |
GB 2760-1996规定为允许使用的食品用香料。用于改善天然物质的香味及巧克力奶糖的增香。
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| 用途 |
用作食用香精
|
供应商
北京百灵威科技有限公司
产品名称：
2,3-二乙基吡嗪
CAS：
15707-24-1
规格：
5G
北京百灵威科技有限公司
产品名称：
2,3-二乙基吡嗪
CAS：
15707-24-1
规格：
5ML
北京百灵威科技有限公司
产品名称：
2,3-二乙基吡嗪
CAS：
15707-24-1
规格：
5G | 25G
上海迈瑞尔生化科技有限公司
产品名称：
2,3-二乙基吡嗪
CAS：
15707-24-1
规格：
5ml
北京百灵威科技有限公司
产品名称：
2,3-二乙基吡嗪
CAS：
15707-24-1
规格：
1sample | 25G | 100G | 1KG
