CAS: 6028-28-0 | 分子式: C4H9NO3 | 分子量: 119 | EINECS号: 200-774-1 |
溶解度
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H2O: 50 mg/mL
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形态
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powder
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酸度系数(pKa)
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2.09(at 25℃)
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水溶解性
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200 G/L (25 ºC)
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安全说明
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WGK Germany
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3
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RTECS号
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XO8590000
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用途 |
苏氨酸是一种重要的营养强化剂,可以强化谷物、糕点、乳制品,和色氨酸一样有恢复人体疲劳,促进生长发育的效果。医药上,由于苏氨酸的结构中含有羟基,对人体皮肤具有持水作用,与寡糖链结合,对保护细胞膜起重要作用,在体内能促进磷脂合成和脂肪酸氧化。
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