α-(2-甲基亚丙基)苯乙醛

中文名称： α-(2-甲基亚丙基)苯乙醛

英文名称： 4-METHYL-2-PHENYL-2-PENTENAL

CAS： 26643-91-4

分子式： C₁₂H₁₄O

分子量： 174

EINECS号： 247-869-4

中文同义词 α-(2-甲基亚丙基)苯乙醛英文同义词

4-METHYL-2-PHENYL-2-PENTENAL

基本性质

沸点	96 °C0.7 mm Hg(lit.)
密度	0.983 g/mL at 25 °C(lit.)
FEMA	3200 \| 4-METHYL-2-PHENYL-2-PENTENAL
折射率	n20/D 1.536(lit.)
闪点	>230 °F
LogP	3.55
气味 (Odor)	at 100.00 %. sweet cocoa nutty rose powdery
敏感性	Air Sensitive
JECFA Number	1473
BRN	2042583
EPA化学物质信息	Benzeneacetaldehyde, .alpha.-(2-methylpropylidene)- (26643-91-4)

危险性符号(GHS)	GHS07
防范说明	P261-P264-P271-P280-P302+P352-P305+P351+P338

化学性质	无色液体，呈可可香味。沸点82～87℃(93Pa)。
生产方法	由相应的醛在碱性催化剂存在下进行醇醛缩合而成。
用途	GB 2760 1996规定为允许使用的食品用香料。用于配制巧克力和可可香精。