CAS: 617-50-5 | 分子式: C7H14O2 | 分子量: 130 | EINECS号: 210-517-5 |
熔点
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-95.2°C (estimate)
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FEMA
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折射率
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n20/D 1.388(lit.)
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闪点
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20 °C
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LogP
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1.93
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形态
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clear liquid
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颜色
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Colorless to Almost colorless
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气味 (Odor)
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at 100.00 %. pineapple sweet fruity citrus pear
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嗅觉阈值(Odor Threshold)
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0.035ppm
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JECFA Number
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309
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EPA化学物质信息
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化学性质 |
无色至淡黄色液体,呈强烈水果香气。沸点121℃。易挥发。不溶于水,溶于大多数有机溶剂。
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生产方法 |
由异丁酰氯和异丙醇加热共沸而成。
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用途 |
GB 2760一1996规定为允许使用的食品用香料。
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