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(S)-(+)-香芹酮
(S)-(+)-香芹酮
中文名称：
(S)-(+)-香芹酮
英文名称：
(S)-2-Methyl-5-(prop-1-en-2-yl)cyclohex-2-enone
| CAS： 2244-16-8 | 分子式： | 分子量： | EINECS号： |
(S)-2-Methyl-5-(prop-1-en-2-yl)cyclohex-2-enone
基本性质
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蒸气压
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20.665hPa at 25℃
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|---|---|
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FEMA
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折射率
|
n
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LogP
|
3.07 at 25℃
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溶解度
|
1300mg/l
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形态
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Liquid
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颜色
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Clear colorless to pale yellow
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气味 (Odor)
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at 100.00 %. spice mint bread caraway
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旋光性 (optical activity)
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[α]23/D +55.0±7°, neat
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水溶解性
|
<0.1 g/100 mL at 25 ºC
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JECFA Number
|
380
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BRN
|
2042970
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|
Dielectric constant
|
11.0（22℃）
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NIST化学物质信息
|
|
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EPA化学物质信息
|
安全信息
CHS信息
|
危险性符号(GHS)
|
|---|
生产方法及用途
| 生产方法 |
可用中性亚硫酸盐法或用硫化氢衍生物从黄蒿油或莳萝油中单离制得。
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|---|---|
| 化学性质 |
无色至浅黄色油液，呈香芹、莳萝籽和黑面包香味。沸点230℃。溶于丙二醇、植物油和矿物油，混溶于乙醇，不溶于甘油和水。
天然品为香芹油(含量50%～60%)和莳萝籽油的主要成分，另含于薄荷油、茴芹等中。 |
| 用途 |
用作合成香料
|
| 用途 |
香料。主要用于配制莳萝甜酒、泡菜和香辛料型香精。
|
| 类别 |
有毒物质
|
| 毒性分级 |
剧毒
|
| 急性毒性 |
口服-大鼠 LD50: 3.71 毫克/公斤
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| 刺激数据 |
皮肤-兔 500 毫克/24小时 轻度
|
| 可燃性危险特性 |
热分解辛辣刺激烟雾
|
| 储运特性 |
库房低温通风干燥; 与食品原料分开存放
|
| 灭火剂 |
水,二氧化碳, 泡沫, 干粉
|
供应商
安耐吉化学
CAS：
2244-16-8
规格：
5ml | 25ml | 50ml | 100ml | 200ml | 300ml | 400ml | 500ml
上海吉至生化科技有限公司
产品名称：
右旋香芹酮
CAS：
2244-16-8
规格：
5g | 25g | 100g | 500g
上海吉至生化科技有限公司
产品名称：
右旋香芹酮
CAS：
2244-16-8
规格：
0.1ml
上海吉至生化科技有限公司
产品名称：
右旋香芹酮
CAS：
2244-16-8
规格：
25ML
上海贤鼎生物科技有限公司
CAS：
2244-16-8
规格：
25g | 100g | 500g
