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己酸戊酯
己酸戊酯
中文名称：
己酸戊酯
英文名称：
PENTYL HEXANOATE
| CAS： 540-07-8 | 分子式： C11H22O2 | 分子量： 186 | EINECS号： 208-732-4 |
PENTYL HEXANOATE
基本性质
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熔点
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-47°C
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|---|---|
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FEMA
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折射率
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n
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LogP
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4.43
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颜色
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Colorless to Almost colorless
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气味 (Odor)
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at 100.00 %. sweet green fruity estry pineapple apple pear fatty
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JECFA Number
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163
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EPA化学物质信息
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安全信息
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危险品标志
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|---|---|
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危险类别码
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安全说明
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危险品运输编号
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NA 1993 / PGIII
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海关编码
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38220090
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毒性
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LD50 orl-rat: >5 g/kg FCTOD7 26,285,88
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CHS信息
生产方法及用途
| 化学性质 |
无色液体，呈香蕉和菠萝似香气。熔点-47℃，沸点226℃。溶于乙醇、丙二醇和非挥发性油，不溶于甘油和水。
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|---|---|
| 生产方法 |
由己酸和戊醇在苯溶液中用甲苯磺酸催化酯化而成。
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| 用途 |
GB 2760--1996规定为允许使用的食品用香料。
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