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3-苯丙酸
3-苯丙酸
中文名称：
3-苯丙酸
英文名称：
Hydrocinnamic acid
| CAS： 501-52-0 | 分子式： | 分子量： | EINECS号： |
Hydrocinnamic acid
基本性质
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蒸气压
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0.356Pa at 25℃
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|---|---|
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FEMA
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折射率
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1.5408 (estimate)
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溶解度
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ethanol: soluble50mg/mL, clear, colorless to faintly yellow
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形态
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Liquid
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酸度系数(pKa)
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4.66(at 25℃)
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颜色
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Clear yellow to yellow-green
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比重
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1.071
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气味 (Odor)
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at 1.00 % in dipropylene glycol. sweet fatty rose musk cinnamon
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水溶解性
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Soluble in water
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JECFA Number
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646
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BRN
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907515
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NIST化学物质信息
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EPA化学物质信息
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安全信息
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危险品标志
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|---|---|
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安全说明
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海关编码
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29163900
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CHS信息
生产方法及用途
| 化学性质 |
白色棱状结晶。熔点48.5℃，沸点280℃，125-129℃（0.8kPa），相对密度1.071。易溶于热水、醇、苯、氯仿、醚、冰醋酸、石油醚和二硫化碳，微溶于冷水。能随水蒸气挥发。
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|---|---|
| 生产方法 |
以肉桂酸为原料，可按下述两种方法操作制得3-苯丙酸。（1）将肉桂酸与80-90℃的氢氧化钠溶液混合使成钠盐，向溶液添加雷尼镍后，缓缓滴加水合肼。冷至20℃，加盐酸至pH=1，即析出3-苯丙酸。（2）在搅拌下，将2.5%的钠汞齐慢慢加入肉桂酸与氢氧化钠溶液的混合物中，肉桂酸被产生的新生氢还原为苯丙酸。将反应混合物盐酸酸化，苯丙酸即呈油状物析出，并很快固化，用热水重结晶，即得成品。
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| 用途 |
用作香料固定剂
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| 用途 |
用作医药中间体，也用于有机合成
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| 用途 |
该品是香料的定香剂。
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