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薄荷脑
薄荷脑
中文名称：
薄荷脑
英文名称：
Menthol
| CAS： 89-78-1 | 分子式： | 分子量： | EINECS号： |
Menthol
基本性质
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比旋光度
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-2 º (c=10, EtOH)
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|---|---|
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蒸气压
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0.8 mm Hg ( 20 °C)
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FEMA
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折射率
|
1.4615
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LogP
|
3.4 at 37℃
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溶解度
|
456mg/l
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形态
|
Crystalline Solid
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酸度系数(pKa)
|
15.30±0.60(Predicted)
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颜色
|
Colorless to white
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气味 (Odor)
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at 10.00 % in dipropylene glycol. peppermint cool woody
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水溶解性
|
insoluble
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JECFA Number
|
427
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BRN
|
3194263
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NIST化学物质信息
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EPA化学物质信息
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安全信息
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危险品标志
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|---|---|
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安全说明
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危险品运输编号
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UN 1888 6.1/PG 3
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自燃温度
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405 °C
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海关编码
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29061100
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毒性
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LD50 orally in rats: 3180 mg/kg (Jenner)
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CHS信息
生产方法及用途
| 化学性质 |
左旋的为无色针状结晶。熔点42-43℃，沸点216℃，比旋光度-51°-45°，闪点93℃，相对密度0.8810，溶于乙醇，与油类互溶。具有凉的、清鲜的、愉快的薄荷特征香气，带甜的尖刺气。给人以冷的感觉，香气透发，但不够持久。口味亦是鲜清甜的凉味。
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|---|
