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二糠基二硫
二糠基二硫
中文名称：
二糠基二硫
英文名称：
Difurfuryldisulfide
| CAS： 4437-20-1 | 分子式： C10H10O2S2 | 分子量： 226 | EINECS号： 224-649-6 |
Difurfuryldisulfide
基本性质
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FEMA
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|---|---|
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折射率
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n
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LogP
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4.03
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形态
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clear liquid
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颜色
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Colorless to Yellow
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比重
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1.235 (20/4℃)
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气味 (Odor)
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at 0.01 % in propylene glycol. sulfury coffee roasted chicken meaty onion cabbage
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JECFA Number
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1081
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NIST化学物质信息
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EPA化学物质信息
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n20D
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1.584 - 1.592
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CHS信息
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危险性符号(GHS)
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|---|---|
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防范说明
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生产方法及用途
| 化学性质 |
淡黄色油状液体，呈强烈硫醇似臭气，浓度极低时呈炒坚果、烤肉和咖啡香味。熔点10℃，沸点112～113℃(67Pa)。微溶于水，易溶于乙醇、乙醚、氯仿和其他有机溶剂。
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|---|---|
| 生产方法 |
由糠醛与硫化氢或硫氢化钠化合而成。
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| 用途 |
用作食用香精
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| 用途 |
GB 2760-1996规定为暂时允许使用的食品用香料。
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