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月桂酸乙酯
月桂酸乙酯
中文名称：
月桂酸乙酯
英文名称：
Ethyl laurate
| CAS： 106-33-2 | 分子式： C14H28O2 | 分子量： 228 | EINECS号： 203-386-0 |
Ethyl laurate
基本性质
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蒸气压
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0.1 hPa (60 °C)
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|---|---|
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FEMA
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折射率
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n
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溶解度
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Chloroform, Ethyl Acetate
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形态
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Oil
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颜色
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Clear Colourless
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气味 (Odor)
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at 100.00 %. sweet waxy floral soapy clean
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水溶解性
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insoluble
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JECFA Number
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37
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BRN
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1769671
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Dielectric constant
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2.7（142℃）
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NIST化学物质信息
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EPA化学物质信息
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安全信息
CHS信息
生产方法及用途
| 化学性质 |
无色至浅黄色、带花生香气的油状液体。 不溶于水，溶于乙醇，易溶于乙醚。
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|---|---|
| 生产方法 |
由十二烷酰氯和乙醇，以镁为催化剂，在乙醚溶液中酯化而成。
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| 用途 |
用作气相色谱固定液、香精，也用于有机合成
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| 用途 |
溶剂。也用作香精、香料、氨纶助剂及医药原料等的中间体。
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| 用途 |
GB 2760一96规定为允许使用的食用香料。主要用于配制干酪、椰子、科涅克白兰地和坚果等型香精。亦为良好定香剂。
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