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2-庚酮
2-庚酮
中文名称：
2-庚酮
英文名称：
2-Heptanone
| CAS： 110-43-0 | 分子式： | 分子量： | EINECS号： |
2-Heptanone
美国有毒物质控制法案(TSCA)目录
美国有毒物质控制法案目录
基本性质
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蒸气密度
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3.94 (vs air)
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|---|---|
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蒸气压
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2.14 mm Hg ( 20 °C)
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FEMA
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折射率
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n
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LogP
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2.26 at 30℃
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溶解度
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water: soluble4.21 g/L at 20°C
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形态
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Liquid
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颜色
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Clear colorless
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气味 (Odor)
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at 10.00 % in dipropylene glycol. fruity spicy sweet herbal coconut woody
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爆炸极限值(explosive limit)
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1.11-7.9%(V)
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嗅觉阈值(Odor Threshold)
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0.0068ppm
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水溶解性
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4.3 g/L (20 ºC)
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JECFA Number
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283
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BRN
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1699063
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Henry's Law Constant
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3.59 at 37 °C (static headspace-GC, Bylaite et al., 2004)
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Dielectric constant
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12.9（22℃）
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暴露限值
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TLV-TWA 235 mg/m3 (50 ppm) (ACGIH),
465 mg/m3 (100 ppm) (NIOSH).
.
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NIST化学物质信息
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EPA化学物质信息
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安全信息
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危险品标志
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|---|---|
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安全说明
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危险品运输编号
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UN 2810 6.1/PG 3
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自燃温度
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739 °F
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海关编码
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29141990
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毒害物质数据
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毒性
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LD50 orally in Rabbit: 1670 mg/kg LD50 dermal Rabbit 10332 mg/kg
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立即威胁生命和健康浓度
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800 ppm
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CHS信息
生产方法及用途
| 生产方法 |
在室温下用氢氧化钠皂化丁基乙酰基乙酸乙酯，再加入硫酸，加热蒸馏，馏出物用氢氧化钠中和，蒸馏，加氯化钙浓溶液除去残存乙醇，再经干燥并蒸馏而得。
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|---|---|
| 生产方法 |
1.由丁基乙酰乙酸乙酯皂化而得。将丁基乙酰乙酸乙酯加入5%的氢氧化钠溶液中，在室温搅拌4h，静置分层，油层为未皂化的原料，分出再用。水层和50%的硫酸反应，当反应释放二氧化碳变得缓和时，慢慢加热使反应物沸腾，蒸出原总体积的0.33-0.5%。蒸出物用固体氢氧化钠调成碱性，然后蒸出80-90%。将此蒸出物分层，分层出酮，水层再蒸出1/3，蒸出物分出酮后，水层继续蒸出1/3，如此重复进行，尽可能收集生成的2-庚酮。将所得的2-庚酮合并，用氯化钙溶液洗涤。干燥后蒸馏即得成品，收率50-60%。2.提取法 由丁香油或桂皮油萃取而得。3.2-庚醇法 由2-庚醇脱氢制取。
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| 化学性质 |
无色、具有香味、稳定的液体。 微溶于水。
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| 用途 |
GB 2760一96规定为允许使用的食用香料。主要用于配制干酪、香蕉、奶油和椰子等型香精。
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| 用途 |
广泛用于工业溶剂、纤维、医药、农药、香料化工等领域
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| 用途 |
用作工业溶剂和香料的合成，如用于制石竹油之组分等。
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| 用途 |
用于有机合成；微量适用于香石竹或其他辛香型，在药草香型中可与草蒿或罗勒、海索油共用，形成新的头香香韵。与辛香、果香类香料能协调和合得好。在食用香精中，用于香蕉型食用香精中可增加乳脂香味，也适用于椰子、奶油、乳酪香味的食用香精；用于工业溶剂、纤维、医药、农药、香料化工等领域
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| 用途 |
微量适用于香石竹或其他辛香型，在药草香型中可与草蒿或罗勒、海索油共用，形成新的头香香韵。与辛香、果香类香料能协调和合得好。在食用香精中，用于香蕉型食用香精中可增加乳脂香味，也适用于椰子、奶油、乳酪香味的食用香精。
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| 类别 |
易燃液体
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| 毒性分级 |
中毒
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| 急性毒性 |
口服- 大鼠 LD50: 1670 毫克/ 公斤; 口服- 小鼠 LD50: 730 毫克/ 公斤
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| 刺激数据 |
皮肤- 兔子 14 毫克/ 24小时 轻度
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| 爆炸物危险特性 |
与空气混合可爆
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| 可燃性危险特性 |
遇明火、高温、强氧化剂可燃；燃烧排放刺激烟雾
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| 储运特性 |
包装完整、轻装轻放; 库房通风、远离明火、高温、与氧化剂分开存放
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| 灭火剂 |
泡沫、二氧化碳、干粉
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| 职业标准 |
TLV-TWA 50 PPM (230 毫克/ 立方米)； STEL 350 毫克/立方米
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