英文名称
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(±)-Malic Acid
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CAS号
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6915-15-7
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分子量
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中文别名
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苹果酸
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英文别名
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(±)-Malic Acid
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比旋光度
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[α]D20 -0.5~+0.5° (c=5, H2O)
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蒸气密度
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4.6 (vs air)
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蒸气压
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<0.1 mm Hg ( 20 °C)
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折射率
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1.3920 (estimate)
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溶解度
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methanol: 0.1 g/mL, clear, colorless
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酸度系数(pKa)
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3.4(at 25℃)
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颜色
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White to Almost white
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气味 (Odor)
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at 100.00 %. odorless
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PH值
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3.33(1 mM solution);2.74(10 mM solution);2.21(100 mM solution);
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旋光性 (optical activity)
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[α]/D 0.10 to +0.10°
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水溶解性
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558 g/L (20 ºC)
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BRN
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1723539
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NIST化学物质信息
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EPA化学物质信息
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400-666-7788;86-10-82849933
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